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Boisson - La Tarte aux pommes
La Tarte aux pommes
La tarte aux pommes est un type de tarte sucrée, faite d’une pâte feuilletée ou brisée garnie de pommes émincées. Cette tarte peut être consommée chaude, tiède ou froide. C’est la tarte officielle de du Vermont. Il s’agit d’une saveur de bon goût facile à préparer Comment...
Boisson - Service de diner : comment dresser une table ?
Service de diner : comment dresser une table ?
La présentation de la table fait partie des étapes fondamentales pour un professionnel de la cuisine. Dans la formation, c’est tout un chapitre qui y est consacré. Si après ce lourd travail abattu, on rate le service à partir déjà de la présentation, ce serait de la peine perdue. Il apparait donc...